Platos diferentes cada día

Cada día nuestros cocineros elaboran platos nuevos teniendo en cuenta los productos frescos de temporada.

SIEMPRE DIFERENTES RECETAS DE ENTRANTES , pastas, carnes, pescados Y postres,

Disfruta del placer de comer.

PIDE LA PIZARRA DEL DÍA

 

 

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ENSALADAS Y ENTRANTES

 

CRUDA: ensalada mixta, tomate, zanahoria, apio, maíz, pepinillo, col, cebolla, pimiento

CAPRESE: tomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva virgen extra

CAPRESE DI BUFALA: tomate, mozzarella de bufala, albahaca, aceite de oliva virgen extra

TAGLIERE DI SALUMI: mixto de embutidos

TAGLIERE DI FORMAGGI: mixto de quesos, higos secos, nueces, miel, chutney

MISTO: mixto de quesos y embutidos con zonzelle ( para dos personas )

 

BRUSCHETTAS

 

CLASSICA: aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil

TRADIZIONALE: aceite de oliva virgen extra, ajo, tomates cherry, oregano

CONTADINA: salchicha, queso de cabra

SFIZIASA: jamón serrano, queso de cabra, tomates cherry

FOCACCIA: pan pizza con aceite de oliva virgen extra y romero

ZONZELLE: trocitos de pan pizza fritos

 

PASTA Y ...

 

LASAGNA: lasaña casera con salsa de carne y bechamel, parmesano

LASAGNA VEGETARIANA: lasaña casera vegetariana con verduras, bechamel, parmesano

PARMIGIANA: berenjena, salsa de tomate, mozzarella, albahaca, parmesano

 

PIZZAS CLASSICAS

 

MARIANA: salsa de tomate, ajo y perejil

MARGAHERITA: salsa de tomate, mozzarella

COTTO: salsa de tomate, mozzarella, jamón york

CRUDO: salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano

WURSTEL: salsa de tomate, mozzarella, salchicha frankfurt

SALSICCIA: salsa de tomate, mozzarella, salchicha fresca, cebolla

DIAVOLA: salsa de tomate, mozzarella, salami picante

NAPOLI: salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas, perejil

4 FORMAGGI: salsa de tomate, mozzarella, brie, gorgonzola, parmesano

4 STAGIONI: salsa de tomate, mozzarella, jamón york, alcachofas, champiñones, aceitunas

CAPRICCIOSA: salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, alcachofas, champiñones, aceitunas, cebolla

 

PIZZAS BLANCAS

 

GOLOSA: mozzarella, panceta, patatas, romero

ARTURO: mozzarella, patatas, salchicha fresca

CREMOSA: mozzarella, gorgonzola, brie, nueces

REGINA BLANCA: mozzarella, jamón serrano, tomates cherry, rúcula, parmesano

MONTANARA: mozzarella, bresaola, rúcula, parmesano

SANTA: mozzarella bufala, alcachofas, anchoas

SFIZIOSA: mozzarella, gambas, tomates cherry, rúcula, salsa coktail

ESTIVA: mozzarella, gambas, calabacines

LUCONE: mozzarella, salami picante, champiñiones, gorgonzola

 

PIZZAS VEGETARIANAS

VEGETALE: salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, calabacines, pimiento, champiñiones

LEGGERINA: tomate fesco, mozzarella, queso fresco de cabra, cebolla

SQUISITA: salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, gorgonzola

BELLA ITALIA: salsa de tomate, mozzarella, mozzarella de bufala, tomates cherry, rúcula

PARMIGIANA: salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, albahaca, parmesano

SICILIANA: salsa de tomate, mozzarella, berenjenas fritas, ricotta

GNORANTE: salsa de tomate, mozzarella, pimiento rojo, cebolla

 

PIZZAS ESPECIALES

 

TIROLESE: salsa de tomate, mozzarella, speck, brie, champiñiones

RUSTICA: salsa de tomate, mozzarella, panceta, tomate seco, queso ahumado

CAPRESE: salsa de tomate, mozzarella, mozzarella de bufala, tomates cherry, albahaca

BRESAOLA: salsa de tomate, mozzarella, mozzarella de bufala, bresaola,

rúcula, tomate cherry, parmesano

SUPREMA: salsa de tomate, mozzarella, bresaola, porcini, queso scamorza

MARISCO: salsa de tomate, mozzarella, mejillones, gambas, ajo, perejil, atún

PANE ARABO: dos masas de pizza rellenas de rúcula, mozzarella, tomates cherry, jamón serrano

CALZONE: al gusto

PIZZA ALLA PALA: medio metro de pizza en 3 diferentes sabores

LA PICCOLINA: pizza pequeña para los niños ( margherita, cotto, wurstel, salsiccia )

 

EXTRAS: VEGETALES...1,00€   BUFALA... 2,00€   EMBUTIDOS... 1,00€   QUESOS... 1,00€

MENU TAKE AWAY Y RESTAURANTE

 

 

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PROSECCO

 

CAVA PITEL-LO ( España )

COSTA D´OR ( Prosecco millesimato, Italia )

 

 

VINO ROSADO

 

GARDENOS ( Granacha tinta/ Tempranillo, Rioja )

RAPITALA ( Sicilia, Italia )

 

 

VINO BLANCO

 

VIBLANCO ( Bianco, Sicilia, Italia )

CONSIGNA ( Semidulce, España )

PINOT GRIGIO ( Donini, Garganega, Italia )

VEGA NORTE ( Albillo Criollo, Islas Canarias )

SATRICO ( Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano )

ALBENTE Feudi Di S.GREGORIO ( Falanghina, Italia )

VULCANO de Lanzarote ( Malvasia, Islas Canarias )

GEWURZTRAMINER ( Afrutado, Trentino, Italia )

 

VINO TINTO

 

VINERO ( Nero Davola, Sicilia, Italia )

LAMBRUSCO rosso BORGO SOLE ( Italia )

MONTE PIETROSO DI PUGLIA ( Primitivo, Italia )

SALIA ( Manchuela, Finca Sandoval, España )

TAGALGUEN ECOLOGICO ( Listan negro/ Tintilla, La Palma, Islas Canarias )

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIOIRE ( Corvina/ Rondinella, Sangiovese )

CHIANTICLASSICO"

CAPOTONDO"        ( Sangiovese, Cannaiolo, Italia )

AGNUS ( Tempranillo/ Graciano, Rioja, España )

ROSSO DI MONTALCINO "CAPANNA" ( Sangiovese, Italia )

 

CERVEZAS

TROPICAL BOTELLÍN

TROPICAL 33cl

DORADA

DORADA ESPECIAL roja / negra

HEINEKEN

HEINEKEN sin alcohol

CLARA CRUZCAMPO

SOL

MORETTI

PAULANER

CIDER

 

CERVEZAS ARTESANALES

 

MIDONA  ( Rubia doppio malto, 6,5 % )

TABACHERA  ( Ambrata, 9% )

VOLPINA ( Rossa doppio malto, 6,5% )

GRADISCA ( Rubia, 5,2% )

OCHO PIES ( Fuerteventura, 6% )

 

 

LONG DRINKS

 

LICOR ESPECIALES

 

GIN TONIC con GIN 72

RON ZACAPA 23

TALISKER scotch whiskey

 

 

DIGESTIVOS

 

VASO

CHUPITO

CHUPITO RON MIEL

 

BEBIDAS

 

AGUA ( sin y con gas )

AGUA TONICA

COCA COLA / light/ 0

FANTA NARANJA Y LIMÓN
SPRITE

NESTEA limón/melocotón/mango piña
AQUARIUS LIMÓN Y NARANJA

APPLETISER

ZUMO DE FRUTAS

 

CAFETERIA

 

ESPRESSO
CAFFE CORTADO

CAFFE CON LECHE

CAPPUCINO

CARAJILLO

TÉ Y INFUSIONES

CARTA DE VINOS Y CERVEZAS

+34 928 86 15 13

 

info@rojotomate-fuerteventura.com

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